Kenangan Kiter Di Bulan Poser




 Korang tau x, waktu dengar Pakcik td umum Poser esok, tiba2 jer teringat kat korang semua... Teringat masa waktu bulan puasa kat rumah sewa dulu... Bile sahur Kak CT la yg paling kuat memekak biler bangun sahur....pastu dia tanya "Korang nak makan ape ni?". Sampai kat bilik atas dia memekak.. Pastu Kak CT igt lagi x waktu kiter g berbuka dengan Adi kat gerai kat mna ntah tu...hehe... Bila waktu berbuka kiter mesti kiter g bazar Ramadhan kat depan Unisel...walaupun penat2 poser kiter tetap jugak jalan kaki jauh2 kan... Kalau rase nak makan best ckit kiter g Bazar Ramadhan kat depan flat tu... Kiter g nek Toyota merah, Kenari Itam atau Kancil Silver... Belum g bazar dah plan nak beli ape... Favorite juadah berbuka pari bakar, rori baghdad (roti yg macm kebab pastu balut kulit popiah goreng), air honeydew ijau, char kuey teow kerang.... Pastu beli sampai x cukup tangan... Biler dah berbuka banyak berlebih sebab korang x larat nak makan kan.... Kalau ada duit lebih sikit, lagi2 time awal bulan, kiter g berbuka kat Bintang Side Walk Cafe.... Time tu makan x agak2... Air nak best jer... Smoothies la... Milk shake la... Makan nak gempak jer... Chicken Chop, Bintang fried Kuey Teow, Bubur ayam la.... Ada sekali tu Nad, Syaza & Sha ada test Mandarin esok nyer tp kiter tetap kuar jugak g berbuka, siap bwa buku tu time makan....heheh... Rindukan kenangan2 tu semua... Sekarang semua dah berubah... semua dah sibuk dengan kehidupan masing2...dengan kerja masing2, ada yang tgh bahagia dengan suami, ada yang bakal jadi ibu.... Kan best kalo kiter dapat rotate waktu tu semula.... MISS U ALL SO MUCH!!!!

Korang Video Ni Special Dari Ayu Untuk Korang



Apam Badot....

Apam badot aka apam badot.... (nama apam badot tu, mak yuyu yg bagi....hehe) Cumel kan apam ni... Meh yuyu nak kongsi resepi dengan kawan2 smua... tp resepi ni pun yuyu dapat dari website...hehe :)

Bahan-bahan (50 biji papercup medium)(Tapi yuyu wat guna papercup besar dapat dalam 20 biji) 

• 3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)

• 275 gm tepung gandum 

• 220 gm gula halus

• 150 ml susu segar@susu cair

• 3 sudu teh baking powder

• 1 sudu kecil ovalette

• filling-blueberry@strawberry@apa2 ikut citarasa

• pewarna

Cara-cara

1. masukkan semua bahan apam kedal mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang ( tp yuyu xde mixer,jg yuyu guna tenaga kudrat yg ada untuk kacau secara manual)

2. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan

3. masukkan setiap adunan berwarna kedalam piping bag (yuyu xde piping bag,yuyu masukkan guna sudu jer) 

4. picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-setengah sahaja

5. letakkan filling secukupnya-nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan (filling dye yuyu gunakan jem strawbeery bese yg sapu kat roti tu jer...letak guna sudu je) 

6. picit lagi adunan sama @ warna berbeza sehingga hampir penuh.

7. last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus selama 10-15minit @ sehingga masak (untuk kukus pastikan bhagian bawah tutup tu di balut kain yer supaya air kukus x jatuh pada apam badot ni)

Notakaki:

Yang ni masa 1st time yuyu wat...TAK JADI... tgok dot dot x jadi... apam dye pn x kembang... keras x payah citer la. Yuyu try baling kat lantai siap leh melantun-lantun lg... Setelah dibuat uji kaji, kesilapan nyer berpunca dari:

1. tak ikut resipi betul2... baking powder yuyu x cukup... patut letak 3 sudu...tp yuyu letak 1 sudu jer...sbb ingatkan takut kembang sgt... lepas tu susu cair pn kurang....

2. Keputusan dye, adunan jadi terlalu pekat...

3. Yuyu x balut penutup kukus tu dengan kain...jd air2 kukusan tu jatuh pada apam dot dot tu.... :)

Pengajaran:

Buat la sesuatu mengikut resipi...jgn main tibai ikut suka ati sendiri jer...hehe... SELAMAT MENCUBA KAWAN2!!! nyum num nyum tau apam ni... :)